Logo
Hosting Unlimited Indonesia
images

Menikmati Kopi - kopi Nusantara sebagai simbol kearifan lokal dan budaya Indonesia yang kaya

Menikmati Kopi - kopi Nusantara sebagai simbol kearifan lokal dan budaya Indonesia yang kaya

Kecintaan pada kopi membawa sebuah pengalaman yang luar biasa pada hidup saya, sebagai seorang Konsultan IT dan Internet Marketer mengharuskan saya untuk selalu berfikir logis dan penuh analisa, baik pagi hari, sore maupun malam menjelang wajib hukumnya mengkonsumsi kopi sebagai tambahan energi dan semangat. Awalnya saya adalah seorang yang awam perihal kopi, karena yang saya tau kopi ya kopi pahit ditambah gula dan rasa nya sama saja dimanapun kamu beli baik di angkringan di warteg atau di warung-warung kopi. Dan siapapun sepakat dengan saya bahwa merk-merk kopi yang dijual di masyarakat selalu menemukan penikmatnya baik soal harga yang murah dan rasa yang tidak jauh berbeda walaupun berbeda merk. Mengapa saya berkata demikian, karena sudah berpuluh-puluh tahun dari semenjak saya masih kecil pun sudah minum kopi – kopi instant/sachet dari yang merk kopi K**** A**, kopi A**, kopi L***, dll sudah punya standart rasa yang rata-rata pas di lidah orang Indonesia.

  Menikmati Kopi - kopi Nusantara sebagai simbol kearifan lokal dan budaya Indonesia yang kaya

 

Sampai pada suatu waktu dalam sebuah perjalanan tugas bisnis keluar dari zona nyaman tempat saya tinggal, saya berkesempatan untuk berkeliling Indonesia dari Sabang sampai Merauke dari Miangas ke Pulau Rote. Di setiap persinggahan saya menemukan satu hal yang unik, ternyata di setiap daerah yang saya kunjungi ada budaya di masyarakat yang berhubungan dengan kopi, awalnya saya memang penasaran dan ingin mengetahui lebih dalam apa sih yang membuat kopi di daerah-daerah jadi istimewa? Ternyata jawaban dari pertanyaan saya adalah setiap daerah di Indonesia punya masing-masing kopi yang khas dan soal rasa/aroma yang dihasilkan oleh kopi tersebut beraneka ragam. SIngkat cerita ketika sedang santai nongkrong di sebuah warung kopi di Medan Sumatera Utara saya memesan kopi disitu. “Bang, kopi hitam nya satu” lalu abang yang jual kopi menjawab “Mau kopi arabika atau kopi robusta?” Hah apalagi ini tanya ku dalam hati, tak lama saya bertanya lagi “Apa bedanya bang kopi arabika dan kopi robusta?” kemudian abangnya jawab “Kalau kopi arabika ada sedikit rasa asam dan aroma buah-buahan kalau kopi robusta lebih dominan pahit” Karena penasaran saya akhirnya memesan kopi arabika. Setelah kopi pesanan saya datang abang yang jual kopi ngomong sama saya dengan nada bercanda “Maaf nih bang, pasti abang belum pernah ngopi selain kopi – kopi instant/sachet an ya? Jangan kaget ya bang sama rasa nya dan hati-hati kalau nanti ketagihan sama kopi arabika tanpa gula.” Tak lama setelah itu karena sudah saking penasarannya akhirnya saya coba kopi arabika tersebut, lidah saya bergejolak seakan menolak rasa yang benar-benar asing dan terbilang baru, 1x sruput paitnya minta ampun, 2x sruput pahitnya mulai berkurangm 3x sruput rasa pahit kopi berganti dengan asam, dan pada sruput ke-4 akhirnya keluar rasa-rasa kopi bercampur dengan aroma buah-buahan / rempah dan tidak terasa sampai habis, ini benar-benar pengalaman pertama setelah bertahun-tahun hanya merasakan kopi – kopi yang mainstream di pasaran, setelah habis masih nambah 1 porsi kopi lagi. Tiba-tiba abangnya berkata “Gimana bang, mantap kali khan bukan kaleng-kaleng kopi nya?” haha dalam hati boleh juga nih kopi, setelah itu lanjut ngobrol-ngobrol tentang sejarah kopi, cara tanam kopi, pengolahan sampai cara menyeduh nya. Dari sinilah awal ketertarikan akan kopi dimulai.

 

Menikmati Kopi - kopi Nusantara sebagai simbol kearifan lokal dan budaya Indonesia yang kaya 

Layaknya orang lagi jatuh cinta ini tahap PDKT, semakin hari berpindah – pindah lokasi kerjaan dari satu pulau ke pulau lain selalu saya sempatkan minum kopi asli origin dari daerah tersebut. Dan mulailah timbul benih-benih cinta pada kopi karena setiap daerah punya ciri khas nya masing-masing, entah saya sempatkan minum kopi di warung kopi / kafe juga membeli biji kopi asli untuk oleh-oleh. Hampir semua jenis kopi dari seluruh Indonesia sudah saya coba, namun terkadang muncul rasa kangen akan aroma kopi suasana ngopi di tempat asalnya, solusinya ya borong deh kopi – kopi single origin yang sama persis saya sruput di daerah-daerah tadi. Sekarang saya gak perlu khawatir lagi karena saya sudah menemukan tempat jual kopi yang recommended, kualitas 100% asli dan tidak ada campuran maupun pengawet, soal rasa dan harga sudah pasti cocok di kantong maupun di lidah.

Menikmati Kopi - kopi Nusantara sebagai simbol kearifan lokal dan budaya Indonesia yang kaya

Menikmati Kopi - kopi Nusantara sebagai simbol kearifan lokal dan budaya Indonesia yang kaya

Menikmati Kopi - kopi Nusantara sebagai simbol kearifan lokal dan budaya Indonesia yang kaya

 

kalian bisa langsung cek tokonya dan bisa order secara online di sini :

Whatsapp    : 081349346743

Tokopedia : www.tokopedia.com/jnvcoffee

Website        : www.jnvcoffee.com




Dipost Oleh Admin Optimassive

Website administrator,untuk info lebih lanjut silahkan kontak kami lewat pesan. Terima kasih

Tinggalkan Komentar